主料:
肉末适量，
洋葱，
四分之一，
胡萝卜，
半根
辅料:
蚝油适量，
葱，
两根，
姜适量，
盐适量，
鸡精适量，
面粉，
75g，
淀粉，
75g酥炸洋葱小丸子的做法步骤
1.肉馅里加入洋葱碎，葱末，姜末，蚝油，一个鸡蛋搅拌均匀。
2.然后加入料酒，盐，胡萝卜末，鸡精搅拌均匀。
3.放入面粉和淀粉加一点点清水搅拌均匀备用。
4.热锅烧油，将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子，放入油锅里炸熟即可。
5.全部丸子油炸。
6.成品图。
小窍门&温馨提示
我做的丸子有点好，每一个表面都炸金黄之后，我又全部倒入油锅中小火酥炸了一次，所以丸子还是要做小一点哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉末
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